Podstawowe smaki
Cztery podstawowe smaki rozróżniane przez człowieka są związane ze specyficznością reakcji (depolaryzacja, hyperpolaryzacja) komórek włoskowych w kubkach smakowych. Komórki te reagują na substancje rozpuszczone w wodzie (śluzie lub ślinie). Wzrost stężenia „NaCl” w jamie ustnej jest rejestrowany jako smak słony, wzrost stężenia jonów jako smak kwaśny, obecność związków zawierających ugrupowania hydroksylowe jako smak słodki. Wrażenie smaku gorzkiego wywołują związki zawierające grupy „NOg” lub wiązania siarczkowe, jak również sole * metali poza „NaCl”. Zarówno u człowieka, jak i u zwierząt istnieją jednak wyjątki od tych reguł. Octan ołowiu ma na przykład smak słodki, a sacharyna i chinina nie u wszystkich zwierząt wywołują wrażenia takie jak u człowieka. Dodatkowo jeszcze niektóre gatunki zwierząt rozróżniają smak wody. Na wrażenie smaku u człowieka składają się także bodźce nocyceptywne związane z działaniem ostrych przypraw, alkoholu oraz doznania węchowe. Nie znane jest podłoże specyficzności komórek włoskowych względem poszczególnych smaków podstawowych.
Analizator smaku jest utworzony przez neurony nerwu twarzowego, językowogardłowego i błędnego oraz neurony pasma samotnego. Ze wzgórza rzutowanie impulsacji zmysłu smaku zachodzi na korę czuciową w . okolicy reprezentacji twarzy (zakręt zarodkowy w części bocznej).
Człowiek rozróżnia przypuszczalnie i zapachów podstawowych. Warunkiem odczuwania zapachu określonej substancji jest jej rozpuszczalność w wodzie lub tłuszczach.
wtorek, 6 grudnia, 2016Operacje chirurgiczne Posted in Uroda
piątek, 11 marca, 2022Dobry ośrodek leczenia uzależnień Poznań Posted in Farmacja
czwartek, 26 października, 2017Rehabilitacja stomatologiczna Białystok Posted in Zdrowie
czwartek, 30 listopada, 2017Dentysta mikroskop Kraków i dentysta dziecięcy Kraków Posted in Medycyna chińska
czwartek, 21 lipca, 2016Regenerum do rzęs Posted in Medycyna
sobota, 31 lipca, 2021Ortodonta Gliwice Posted in Lekarze
sobota, 11 lutego, 2023Depilacja laserowa Lublin Posted in Uroda
sobota, 23 kwietnia, 2016Dentysta Posted in Zdrowiesobota, 31 lipca, 2021Ortodonta Poznań Posted in Zdrowie, Lekarze, Medycyna, Farmacja, Uroda, Medycyna chińska
niedziela, 19 sierpnia, 2018Zioła, rośliny i krzewy lecznicze Posted in Zdrowiesobota, 31 lipca, 2021Dentysta modelowanie ust Konin Posted in Zdrowie, Lekarze, Medycyna, Farmacja, Uroda, Medycyna chińska
sobota, 11 lutego, 2023Badania kierowców Łódź Posted in Medycyna
niedziela, 19 sierpnia, 2018Walka na pomorzu – dopalacze Posted in Zdrowie
czwartek, 30 listopada, 2017Odchudzanie Gdynia i Odchudzanie Katowice Posted in Medycyna chińska
niedziela, 11 czerwca, 2017Osrodek leczenia uzaleznien Posted in Farmacja
piątek, 11 marca, 2022Dobry ośrodek leczenia uzależnień Zielona Góra Posted in Lekarzeczwartek, 30 listopada, 2017Prywatna klinika odwykowa i centrum dermatologii Warszawa Posted in Medycyna chińska
czwartek, 21 lipca, 2016Tabletki calominal Posted in Uroda
sobota, 31 lipca, 2021Ortodonta cennik Posted in Zdrowie, Lekarze, Medycyna, Farmacja, Uroda, Medycyna chińska
piątek, 30 listopada, 2018Jak wygląda elektroniczny papieros? Posted in Medycyna chińska
piątek, 27 maja, 2016Ortodonta Posted in Medycyna
sobota, 4 stycznia, 2020Twarda pokrywa (integumentum) Posted in Lekarzeponiedziałek, 17 października, 2016TRĄDZIK Posted in Uroda
czwartek, 14 listopada, 2019Dojrzewająca cera Posted in Medycyna chińskasobota, 4 stycznia, 2020W warunkach patologicznych Posted in Medycyna chińska
niedziela, 22 stycznia, 2017Dieta i odchudzanie Posted in Uroda
piątek, 30 listopada, 2018Elektroniczny papieros Posted in Medycyna chińskasobota, 11 lutego, 2023Zespół bezdechu sennego Posted in Zdrowie
poniedziałek, 31 października, 2016Oliwka w żelu Johnson Posted in Medycynaniedziela, 11 czerwca, 2017Osrodek leczenia alkoholizmu Posted in Medycyna
Loading ...W dzisiejszych czasach, coraz więcej osób zwraca uwagę na swój wygląd i zdrowie skóry. Dlatego też, poszukiwanie dobrego dermatologa staje się coraz ważniejsze. W Warszawie, jest wiele renomowanych klinik i gabinetów dermatologicznych, które oferują usługi na najwyższym poziomie. Dermatolog to lekarz specjalizujący się w leczeniu i diagnostyce chorób skóry, włosów i paznokci. Osoby, które szukają…
Ostatnie opinie: